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“这是我们首次试种的金耳菌,你看这金灿灿的颜色、肉嘟嘟的形状,就知道质量差不了。”3月28日,走进界首市邴集乡齐岗农业发展有限公司的金耳智能培植基地,公司负责人马艳敏给记者介绍他们基地的新菌种。

在弥漫着水蒸气的无菌菇房里,记者看到一排排整齐的白色菌棒上,绽放出一朵朵金灿灿的金耳,凑近一闻,淡淡的菌香扑面而来。

金耳又名黄金银耳,原产于西藏林芝、云南高黎贡山一带高海拔山区,含有丰富的脂肪、蛋白质以及磷、硫、锰等微量元素,是一种珍贵的食、药兼用菌。去年,种植了多年羊肚菌、竹荪等食用菌的马艳敏在了解到金耳菌的价值后,萌发了种植的想法。

“批量生产金耳最关键是培育菌种。”马艳敏告诉记者,为了培育金耳菌种,他们充分发挥高校实验基地的优势,和安徽农业大学园艺学院、中国科学院昆明植物研究所博士刘伟联合研发,通过两种菌种结合,突破了金耳菌种工厂化生产的难题。

记者了解到,培育一朵小小的金耳,要经过制作菌包、灭菌、接种、发菌等8个环节,还要全自动调节温度、湿度、氧气、光照等生态因子环境,对种植户的基础设施和生产技术要求较高。

“今年年后,我们在近100平方米的智能菇房立体种植了6000棒金耳菌,预计可采摘鲜货6000斤,按照现在市场批发价每斤15元、一年可产10茬计算,预计可增收40万元。”马艳敏告诉记者,目前,他们已与合肥一家生产可移动智能菇房的企业签订协议,下一步,将继续扩大种植规模,壮大升级特色产业,同时无偿分享种植技术和经验,带动周边村民一起种植金耳,将产业做大、做强,实现民富村强。

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