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为着力整治食品浪费行为，贯彻落实《反食品浪费法》有关规定，倡导勤俭节约、绿色文明、健康饮食新风尚。近日，临泉县单桥市场监管所积极主动，多措并举，对辖区内学校食堂、饭店等餐饮服务单位开展专项整治行动。

一是要求餐饮服务者做到减量减价。餐饮服务单位合理调整菜品份量，推出半份菜和小份菜，降低小份菜、半份菜价格，提倡分餐制，在厉行节约的前提下，满足消费者品种多样化的需求。

二是要求餐饮服务者落实点菜提醒。餐饮服务单位要对员工加强培训，落实点餐提示流程，及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费。

三是要求餐饮服务者倡导光盘行动。餐饮服务单位有提醒消费者点餐后要吃完，倡导“光盘行动”的义务，对有剩菜剩饭的顾客，餐饮服务单位应提供打包服务。

该所执法人员在现场执法过程中要求餐饮服务者要强化主体责任意识，做到在经营场所醒目处张贴“文明消费，节约用餐”“科学点餐，理性消费”等宣传标识，有条件的经营者要利用LED显示屏等播放反对餐饮浪费宣传提示，引导消费者合理、按需点餐，让“节约粮食、反对浪费”观念真正深入人心。

同时，对照《反食品浪费法》，重点检查惩戒餐饮服务经营者未对消费者进行防止食品浪费提示提醒，诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费或在食品经营过程中造成严重餐饮浪费的行为。截至目前，单桥市场监管所共约谈餐饮单位负责人20余人次。

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