永辉超市、盒马相继启动“折扣化”变革，零售行业加速布局价格竞争力。


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10月11日，永辉超市官网发文表示，将在全国范围的门店中增设“正品折扣店”，并同步在线上 APP/小程序增设折扣专区，提供食品、用品惊喜折扣价。

无独有偶，10月13日，盒马同样宣布全面启动供应链调优项目，盒马鲜生线下门店的5000多款商品价格下调，将对乳制品、饼干、方便速食等多个品类设置“线下专享价”，价格普遍降低两成。

盒马同时表示，这不是短期促销，而是长期有效，此外，整个事业部业态将全面启动折扣化变革，门店绝大多数商品价格将下降20%。

永辉、盒马的试水不仅仅是针对品牌和商品，可以说是从供应链端革新了运营模式，而在此之前，家家悦、物美等线下商超也已经开始布局，这是否意味着，“折扣零售”的时代已经到来？

“折扣化”席卷传统商超

折扣零售业态正在成为传统商超变革的大方向。

目前来看，线下商超实行折扣零售主要有两类，一类是以“奥莱店”为代表形式的折扣店，主要出售品牌尾货、临期商品；第二类是依赖于自有供应链的高效率、垂直化压低价格的经营模式。

之所以选择开折扣店，一方面缘于后疫情时代消费者的消费理念的转变，消费需求有所收紧；另一方面，在经济复苏的大环境下，这也属于超市提升运营效率的重要尝试。

开源证券认为，零售行业折扣化趋势的背后是消费者面对新的经济周期与消费环境，对必选消费品的需求变化，即品质不能下降的前提下，追求最极致的低价满足感。

盒马CEO候毅将价格竞争力视为接下来的主攻方向。他认为，长期来看，零售企业的核心竞争力无非三点：服务能力、差异化能力、价格竞争力。而接下来，价格竞争力就是盒马最核心的目标。

拼多多的刀，“砍”向了线下

线下商超“折扣化”的热潮，似乎从电商纷纷“回归低价”时就已初见端倪。

华尔街见闻此前提及，去年以来，以京东、天猫为代表的电商平台相继官宣降价策略，刘强东也曾直言，低价才是京东的“大杀器”。

毫无疑问，拼多多模式的成功很大程度上助推了零售行业的低价风潮。今年以来，拼多多提出“天天都是618”的消费理念，加码对优质供给的补贴力度，连续推出数码家电消费季、第五季多多读书月、618开门红等一系列活动，力促消费潜能激活与转化。

得益于电商的高速增长，拼多多今年的一、二季度财报均远超市场预期，营收同比增速都在50%以上。

“砍一刀”让消费者尝到了甜头，带动了消费趋向转变，也压低了供货价格，让其他电商平台越来越难赚到钱。

不管是线下商超还是线上电商，“价格”显然已经成为未来发展的核心关键词。针对当前商超折扣化的热潮，开源证券整体看好：

当前优质超市企业均已构建成熟完备的供应链体系，从“货”的维度看具备优势，但如何将“场”的效率发挥到最大化，并且把握“人”的消费需求，将会是未来成长的核心议题。

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