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记者昨日从市人社局获悉，第五届阜阳名小吃技能大赛拟于11月上旬组织技能实操竞赛（具体日程安排和地点另行通知），现在即可报名。

此次大赛由市人社局、市财政局、市总工会、团市委、市妇联等单位主办，大赛项目包括卷馍（限三区报名）、天月韭汤、格拉条、牛肉汤，以中式面点或中式烹调国家职业技能标准三级（高级工）应具备的实际操作技能（不考核理论）要求为基础，主要包括现场操作得分（案台现场素质、炉台现场素质）和作品得分（色泽、外形、火候、质地、口味、装盘、综合性）。

要求选手年满20周岁、并在法定退休年龄以内；阜阳市辖区内或阜阳籍从事所报名项目职业的在职职工（含灵活就业人员），经单位推荐方可参赛；全市范围内拥有参赛项目中高级职业技能等级或从事该工种两年以上经历。曾获得参赛项目市级竞赛第一名或五年内有竞赛违规记录的不得参赛。

各县市区于10月30日前将选手报名表、裁判员报名表、报名汇总表上报。

据了解，比赛除了一定奖金奖励，还将向符合条件的获奖选手授予“阜阳市五一劳动奖章”“阜阳市技术能手”“阜阳市青年岗位能手”“阜阳市巾帼建国标兵”等称号；各赛项成绩合格的选手，可颁发中式面点或中式烹调高级工技能等级证书。获得一、二、三等奖，成绩合格且已有高级工技能等级证书的，可申请晋升技师技能等级。

关键词： 技能等级 参赛项目 职业技能