受今夏高温天气影响，大闸蟹长得慢

10月中下旬将集中上市


(相关资料图)

9月25日，阜城二里井菜市里商户展示大闸蟹。

秋天正是品蟹的好时节，与往年不同的是，受到夏天高温天气影响，今年大闸蟹有些特别——上市晚、个头小、价格高。近日，记者走访我市农贸市场、商超和水产店了解到，10月中下旬，大闸蟹才迎来集中上市期，想吃好蟹再等等。

个头小、量还少

批发价每斤同比高出30%

9月24日上午9时，记者在新世纪农贸市场看到，水产区约有五六家店铺卖大闸蟹，有2两、2.5两、3两左右的大闸蟹，公、母都有，售价为50-75元每斤。

市民赵先生挑了两公两母，一共80多元。“中秋节没有吃到螃蟹，最近看到有少量上市，就买回去尝尝鲜。”赵先生说，感觉价格比往年贵了不少。

水产区的王老板经营大闸蟹10余年，他告诉记者，今年大闸蟹上市晚、产量少、价格高。中秋节前后，他从芜湖进了少量单只2两左右的大闸蟹。“往年同期，3到4两居多，眼下多为2两左右。”

新世纪农贸市场工作人员孙伟介绍，目前大闸蟹价格高，市民购买热情低，销量冷淡。“往年同期，市场每天能卖出50多斤，近期每天仅售20余斤。”他说。

9月25日，记者在华联超市看到，超市联合名蟹汇专卖店推出了预售蟹卡，其中阳澄湖大闸蟹蟹卡有四种规格，最便宜的199元，最贵的669元。超市工作人员介绍，阳澄湖大闸蟹开捕后，即可通过蟹卡提货。

当天，记者在阜阳蟹都汇专卖店看到，一些大闸蟹已陆续摆上货架，母蟹单只售价48-98元。“现在为上市初期，少量大闸蟹刚发育成熟，蟹黄和肉质还未完全饱满、蟹体较嫩。”专卖店工作人员表示，目前店内大闸蟹来自江苏太湖，后期会有阳澄湖大闸蟹跟进。

记者从阜阳农产品物流中心（瑶海大市场）水产部了解到，目前本地农贸市场出售大闸蟹每只重约1.5两到3两，批发价每斤30-50多元，每斤价格同比上涨了30%。其中，市场上70%的大闸蟹产自江苏、山东及蚌埠、巢湖、芜湖等地，本地产的大闸蟹市场份额较小。

受高温影响，大闸蟹生长缓慢

最近，阜南曹集镇镜湖村大闸蟹养殖户梅双兵，每天都会查看塘里大闸蟹的生长情况。“大闸蟹刚进入最后一次脱壳期，较往年晚了大半个多月。”梅双兵说，大闸蟹整个生长周期要蜕5次壳，今年第4次蜕壳时，正逢持续高温，导致生长缓慢。入秋后，温度降下来，大闸蟹才开始蜕壳继续生长。“受天气影响，养殖成本高了，价格也比往年高。10月中下旬，螃蟹将大量成熟，集中上市，到时价格会有所下降。”梅双兵说。

梅双兵是宣城人，2016年来到阜南，租了380余亩水域养殖大闸蟹。每年2月，他从江苏阳澄湖购买蟹苗养殖，9月开始收蟹，一直持续到年底。“去年出售了8万多斤大闸蟹，主要销往江苏等地。”梅双兵说。

颍东区老庙镇马圩村阳养殖专业合作社也有螃蟹养殖基地，合作社负责人程家福介绍，2017年他开始从事大闸蟹养殖，目前养殖面积398亩，亩产200-300斤。“虽然今年夏天高温，再加上干旱，大闸蟹之前的生长受到影响。但是，也因为日照充足、生长时间长，后期个头会更大、品质也会更好。”

记者从市水产局生产科了解到，目前我市约90余家农户从事大闸蟹养殖，其中100亩以上的30余家，主要集中在阜南、颍上等地。

网购大闸蟹，如何“避坑”

现在，越来越多人在网上购买大闸蟹和蟹卡蟹券，如何“避坑”？市消保委工作人员提醒，网购大闸蟹及相关商品需注意，认真阅读螃蟹数量、重量、公母等信息，卡券的有效期、提货流程及售后。同时，应在平台上进行购买、付款，切忌私下交易，导致质量和售后难以保证。

该工作人员表示，大闸蟹作为生鲜商品，退货理赔条件较为严格，消费者收到后最好当面验货，查看鲜活程度，如遇死蟹、残蟹等情况应拍照留证，及时与商家及平台协商退赔。如遇问题，可以向发货地消保委进行异地投诉，也可向我市消保委投诉。

根据《消费者权益保护法》，遇到生鲜不鲜、配送超时等问题，如果双方没有约定可以七天无理由退换货，除非有质量问题，否则不能退货。

一旦发生消费纠纷后，市民可先行与商家协商处理，协商不成及时拨打12345或12315投诉。

关键词： 工作人员 农贸市场 阳澄湖大闸蟹