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由于美国当前面临着40年来最严重的通货膨胀，美国消费者“苦不堪言”，食品和能源价格的飙升使得美国家庭正在承受生活费用上涨的压力。尤其是食品价格的涨幅，更是“一骑绝尘”。

根据零售分析公司Information Resources Inc.（IRI）的数据，7月份杂货店的鸡蛋价格比去年同期飙升了47%。

有媒体称，鸡蛋价格飞涨，主要是因为美国近期爆发了历史上最严重的禽流感，并导致了超过3000万只家禽和野生鸟类的死亡。其中，产蛋母鸡和火鸡品类遭到的破坏最为严重。

目前，这场禽流感正在推动美国的鸡肉和鸡蛋价格上涨，进而对美国人的餐桌造成破坏。

不过也有分析称，随着禽流感不断缓解，且养殖户也在重新饲养鸡群，他们预计鸡肉和鸡蛋的价格最终还是会下降的。

除了鸡蛋的价格在狂飙，IRI跟踪的其他食物的价格也在疯狂上涨。

IRI的数据显示，7月份，黄油的价格同比大增了26%，冷冻食品则上涨了23%，冷冻披萨和包装面包也分别上涨了18%和15%。

IRI还指出，消费者一直在通过购买打折品来对抗通胀。在7月份，有55%的冰淇淋是消费者选择在商家促销时购买的。

根据IRI的统计，总体而言，美国7月份的食品价格同比上涨了14%。

值得注意的是，美东时间周三，美国劳工部将公布7月份的消费者物价指数（CPI），这是衡量更广泛一揽子商品通胀水平的指标。有分析称，作为CPI数据的一个重要组成部分，食品价格的涨幅预计仍将保持在较高水平。

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