(资料图)

猪骨洗净,鸡腿洗净,剁成小块,蜜枣、枸杞洗净;五指桃用清水浸泡10分钟,洗净;锅中烧开水,猪骨焯1分钟后焯开;去猪骨,鸡腿焯1分钟;将烫过的猪骨、鸡腿洗净去浮沫,放入汤锅;加800ml干净的水;出水后用饭勺小心撇去浮沫;加入五指桃、枸杞、蜜枣;关小火,继续煮2小时左右。关火后,加入少许盐调味。

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