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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于土家掉渣烧饼做法，土家掉渣烧饼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先将面粉倒入和面机，然后将盐、味精、酵母、泡打粉倒入和面机搅拌均匀，温水控制在40-50度，倒入和面机搅拌1分钟左右让他醒过来，50分钟后取出。

2、先将开水倒入锅中，然后将甜面酱、酱油、五香粉、盐、沙茶酱、姜、蒜倒入锅中煮10分钟。

3、将肉放入容器中，倒入水，搅拌均匀备用。

4、将洋葱洗净，捣碎备用。

5、先将醒发好的面条取出放入盘中，一根一根称140g，然后将步骤(3)中的肉适量放在面条上，翻一面压平，再将面条卷起来放入烤盘，用手轻轻压成圆形。

6、在表面放一点肉后，在底部放入(步骤2)的汤汁，然后撒上一些团块和芝麻，在300度的上层温度和320度的下层温度下烘烤7分钟。

以上就是土家掉渣烧饼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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