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“哞，哞……”8月9日，记者走进位于太和县税镇镇邹桥村达江家庭农场，一排排标准化养殖大棚排列整齐，上千头膘肥体壮的育肥牛正悠闲地甩着尾巴，不时发出阵阵叫声。

“这一排是内蒙古西门塔尔牛，体格大、长得快，饲养周期短，抗病能力强。那一排是皖北黄牛，皮毛光滑，性情温顺，肉质紧实可口……”行走在牛棚里，农场负责人邹岩如数家珍。

邹岩从一个门外汉，干到存栏1000头牛的规模养殖场，用了5年时间。2018年，在外打工的他看到养殖肉牛的商机，回到家乡税镇镇，借钱建起牛棚开展养殖。第一年，他养8头牛，去除人工、饲料等成本，挣了5万多元。

“有门！”看到良好前景，邹岩信心满满。接下来，他的生活几乎和牛“捆绑”在一起。为了积累经验，他到处“取经”，前往山东、内蒙古等地实地调研，下牛棚，拌饲料，啥活都干。为了扩大规模，他改造牛棚，购置农机，引进品质更好的牛种……“那段日子，辛苦也充实。”邹岩说。

凭着这股干劲，养殖场规模越做越大。2021年，邹岩投资近1000万元，建起占地200多亩、拥有5个标准化厂房的养殖场，大批量引进内蒙古和新疆的小牛育肥。如今，养殖场内已圈养超过1000头牛。

邹岩介绍，小牛犊长成需要一年零两个月时间，去除草料、人工等成本，按照目前的市场行情，一头牛的利润在6000元左右。养殖的肉牛主要在本地市场销售，年销售额约几百万元。“我们还在镇上开牛肉加工店，每天向居民销售新鲜牛肉，一天能卖一头牛，口碑一直不错。”

记者看到，养殖场不远处的农田里，一捆捆金色草料堆成小山。税镇镇农业综合服务站站长徐太清介绍，达江家庭农场规模大，所需草料多，解决了当地秸秆处理的大问题。“每年午收、秋收过后，他们就开着打捆机，在全镇回收农作物秸秆，年均利用小麦、玉米秸秆近1万吨。”

规模化养殖，离不开科技助力。如今，邹岩在当地农技推广中心的帮助下，不断提升现代化养殖技术，引进撒料车、清粪机、饲料搅拌机等设备，较传统养殖效率提升近10倍，仅6名工人就养了上千头牛。

“只要踏实干，日子总会有奔头。”总结自己的“致富经”，邹岩如此说道。眼下，他准备进一步引进良种肉牛，不断扩大养殖规模，同时将经验传授给当地农户，带领大家一起搞养殖，共同走上富裕路。

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