早春三月， 中国（临泉）碧根果食品产业园项目建设工地上，挖掘机、推土机、重型卡车等十几台工程机械正忙碌作业，工人在其间来回穿梭，现场一派火热的建设场景。记者了解到，该项目预计明年上半年正式竣工，届时，将成为全省乃至全国碧根果食品深加工标杆产业园。
中国（临泉）碧根果食品产业园是临泉县招商引资重点项目，总投资16.2亿元，占地181亩，由安徽四方红农业科技股份有限公司建设。去年12月，该项目正式开工，目前正进行基础开挖。预计项目建成达产，可实现年产值33亿元，带动1300余人就业。
“阜阳四季分明，气候温和，土壤类型丰富，属碧根果适生区，全市苗木繁育和推广栽培面积逐年增加，目前已达8万余亩，对于发展碧根果深加工产业，有着得天独厚的资源优势。”安徽四方红农业科技股份有限公司负责人方锦告诉记者。
2018年，安徽四方红农业科技股份有限公司和临泉县中原牧场发展投资有限公司共同组建临泉县四方红农业科技合伙企业，在临泉县流转5万亩土地，发展碧根果种植，带动520户农户就业，其中贫困户100余户，实现户均增收1.8万元左右，为精准脱贫、助力乡村振兴作出了积极贡献。
2020年2月，临泉县四方红农业科技合伙企业碧根果基地获省林业局批准“安徽省首个国家储备林项目”。为进一步延伸产业链，该企业以5万亩碧根果为基础，谋划开工建设碧根果深加工食品产业园。“项目建成后，将拥有原料脱壳分选及包装、干果休闲食品、果仁前处理和榨油、果油适度加工、健康能量棒加工、蛋白粉加工、烘焙产品（曲奇饼干等）以及健康饮品加工等8条生产线，预计年处理碧根果7万吨。”方锦告诉记者。
“如今，碧根果食品产业已经成为推进临泉县林业产业结构调整、促进现代林业发展、推动乡村全面振兴、实现农民致富增收的重要引擎。”临泉县中原牧场发展投资有限公司负责人李森表示，碧根果食品产业园建设完成后，该县将通过碧根果精深加工，实现产品增值，抓好加工流水线、包装、品牌、营销等一系列产业链后端环节，打造全国碧根果种植样板基地、深加工产业园区和生态旅游示范区。
