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最佳答案芥末有含着一点点的苦味，味道辛辣，回味芳香，对舌头的味蕾有着独特的刺激，味道实在与众不同，一般人不太受得了，而辣根的味道比芥末要温和很多。内容摘要芥末有含着一点点的苦味，味道辛辣，回味芳香，对舌头的味蕾有着独特的刺激，味道实在与众不同，一般人不太受得了，而辣根的味道比芥末要温和很多。芥末芥末又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种，黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成。

芥末含有一点苦味，辛辣，回味芳香，对舌头的味蕾有独特的刺激，味道真的不同，普通人受不了，辣根的味道比芥末温和得多。

芥末

芥末又称芥末、西山芋、芥末辣粉，一般分为绿芥末和黄芥末，黄芥末起源于中国，是芥末种子研磨而成。

芥末可用作泡菜、腌制生肉或拌沙拉的调味料，也可与酱油一起使用，作为生鱼片的美味调味料。

由于葵根价格昂贵，而且葵根酱储存困难，大多数日本餐馆都会用芥末或辣根酱代替。

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目前全世界95%的芥末都是假的，它是辣根和绿色染料混合物，芥末很难种植，成本很贵的，所以说能偷工减料就偷工减料。

所以说，我们平时在国内吃寿司、刺身等的时候，上面的芥末都是辣根做的。不过现在也有说法说，山葵、黄芥末和辣根统称为芥末，因此，用辣根做芥末酱汁也不算假冒，只是它更加辛辣些，味道和口感没有用山葵做的那么好罢了。

饺子面团由面粉、鸡蛋和水制成。经典馄饨以牛肉、猪肉或羊肉为馅料，经过调味，通常与蔬菜、醋、胡椒、芥末或辣根一起食用。

到今天12月3日周六，嘴里依旧没有味道，喝醋喝饮料都和和水区别不大，尝试了一点芥末，除了舌头疼以外和吃土豆泥的口感差不多。

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