1、四叶参来自桔梗科党参属植物四叶参CodonopsislanceolataBenth.etHook.的根。


(相关资料图)

2、折断面有白色液体流出，故又名奶参、羊乳、羊奶子、乳头薯、乳薯，也有地方叫四叶党参、轮叶党参、山海螺、白蟒肉、狗头参、山胡萝卜等。

3、野生品秋季白露采挖；栽培品于播种第二年秋季采挖，除去须根和根头，洗净，切段，晒干。

4、根纺锤形或圆锥形，多纵剖成两半或块片。

5、表面灰黄色，有较密的环状隆起的皱纹，根头小，有数个茎基或芽痕；纵剖两半的边缘向内卷曲而呈海螺状，剖面黄白色。

6、质轻，折断面类白色。

7、有补虚通乳，排脓解毒的功效。

8、用于病后体虚，乳汁不足，乳腺炎，肺脓疡，痈疖疮疡。

9、四叶参也可以做菜，奶薯味道不甜不淡，气味清香，对于天天吃大鱼大肉怕油腻的人来说，随便做一道小炒，味道清香，甘甜，是一道非常不错的野菜。

10、若切片沾米粉油炸，味道香得很。

本文（四叶参，关于四叶参的简介）到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 大鱼大肉 轮叶党参 山胡萝卜