记者昨日从市市场监管局获悉，全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动近日启动，市场监管部门将聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，严防、严管、严控食品安全风险。
按照行动方案，本月为全面排查阶段，4-5月份为集中整治阶段。专项行动中，全市市场监管部门围绕餐饮服务重点任务，采取上下联动、全面检查、突击抽查等方式，深入排查餐饮服务环节风险隐患，紧盯各类社会餐饮服务提供者，以网络订餐、连锁餐饮企业总店、配送中心、各门店为重点，线上线下同步排查网络餐饮服务第三方平台提供者、提供网络餐饮服务的商家及线下门店存在的食品安全风险隐患；紧盯学校（含托幼机构）食品安全，以乡镇中小学为重点，排查学校食堂和供餐单位、学校及其周边餐饮服务提供者存在的食品安全风险隐患，组织开展对全市各级各类学校、学校内及周边食品经营者和学生集体用餐配送单位进行全覆盖全项目的风险隐患排查。
截至目前，专项行动已经检查餐饮服务单位4129户次。下一步，市市场监管局将依法严肃查处餐饮服务食品安全违法违规行为，强化对违法行为的惩处力度，坚持依法处罚到人；对检查发现的问题，责令立即整改，对无法立即整改的，实行挂账销号，限期严肃处理；对触犯刑律的，将依法严惩。
